[院長きいち]記事

先日（６月９日）、スーパーに買い物に行った際、
青梅が並んでいました。

昨年は時期を逃し造りませんでしたので、青梅１ｋｇ袋を
２袋と氷砂糖２ｋｇ、更に焼酎４Ｌを購入してきました。

早速、水洗いをし、水気を拭き取り、なり口（軸）を
爪楊枝で綺麗にとりました。

その後、青梅を一個一個瓶にひきつめ、その上に氷砂糖の
順に、交互に入れ、最後には焼酎を入れ出来上がりです。

数年置いてから頂戴します。

尚、今飲んでいます梅酒は２００６年に造ったもので、
コクがでて美味しいですよ。

【購入した青梅、氷砂糖、焼酎です】
　　
　　
【出来上がった梅酒です】　
　
　※数年間お休みなさい。