今回の地震で日常食べているパンなどが今日（９日）現在でも、
なかなか手に入らなくなっています。

日常何処でも手に入ると考え疑問に感じなかった パン、牛乳、
生鮮物等々が地震直後から全く手に入らなくなりました。

しかし、我が家の近くに美味しいパン屋さんがあり、電気が回復
した後、「出来たてのパン」が手に入る嬉しさを感じました。

家内が今日お昼頃、徒歩でそのパン屋さんに買いに行きましたが
残念ながら全て売れ切れになっていて、焼きたてのパンが午後２時から
販売するとのことで一旦帰って来て、再度１時半頃買いに行き、
無事、余り選ぶ時間がなかった様ですが美味しいパンをゲット出来ました。

徐々に通常生活に戻りつつありますが、時々余震もありますので
早く収まって欲しいですね。

【購入して来た出来たてのパンです】
　　　出来たてで香りも良く、甘く凄く美味しかったです。　家内の話では相当混んでいたようですが、多くのお客さん方はパン屋さんの玄関から入店した際、良い香りに声をあげていたとのことでした。

　
　

６日早朝３時８分頃胆振地方厚真（ｱﾂﾏ）町を震源とする
震度７を記録する大きな地震がありました。

地震と共に目が覚め、東日本大震災と同程度の揺れの様に
感じました。

地震発生から約１５分程で北海道全域の住宅、約２９５万戸
全てが停電となりましたが、関係者のご努力により、早い
ところでは６日夕方５ 時頃から通電しましたね。
我がエリアは１日遅れること、昨日７日午後６ 時４０頃にようやく
通電しました。

電気がある生活に完全に慣れてしまい、停電の経験は
小学生以来の経験ではないかと思います。

約４０時間程不便は有りましたが、改めて電気のある生活に
感謝をする気持ちになると共に「モシモノの時の備え！」を
する必要を強く感じました。

不謹慎ですが地震があったその夜の空は雲がなく、満天の
星空が凄く綺麗に見えました。

胆振地方の厚真町はじめ多くの犠牲になられた方々の
ご冥福をお祈り申し上げます。
また、大きな被害を受けられた方々の一日も早い復興を
心よりお祈り申し上げます。

【停電中利用したグッズの数々です】
　　　　特に利用価値があったのは携帯ラジオと電池の要らない手回し充電が出来る非常時用多機能ラジオが便利でした。手回し約１００回で３０分程ラジオが聴けました。夜は電池式ランタンが大活躍で白いビニール等をランタンに掛けると周りが更に明るくなりました。

　　

今年は昨年と違い、サンマが豊漁のようです。

漁師にとって豊漁は有難いですし、私たち消費者も
旬なサンマを安く美味しく頂けることは嬉しいですね。

昨日、弟夫婦に「サンマ」が１箱、根室の友人から箱で
送られて来たとの事でお裾分けを頂きました。

たまには庭でサンマを焼いてみたいと考えました。
まず、炭をおこし、炭の炎が落ち着いてきた所で
網の上にサンマを載せ焼き始めました。

ところが、サンマの油が炎の上に落ち、「ファイアー」です。

ファイア－で結果、表面が真っ黒になりましたが、中身は
丁度美味しく頂くことが出来ました。

台所のガスグリルで焼くより、手間暇かけて炭で焼いたサンマは
何倍も美味しく食べることが出来ました。

次回は表面も綺麗に焼けるようトライします。

【サンマが焼け、食するまで】
　　　活きのよいサンマを６匹頂きました。

　　　

　　　先ずは準備です。　

　　　サンマを網に乗せると直ぐにファイア－です。慌てて網を持ち上げたり大変でした。

　　　サンマの表面は真っ黒となりました。
　
　　　焼きあがったサンマです。見た目はまずい感じですが・・・。

　　　表面は真っ黒ですが、中身は大丈夫です。

　　　一匹を綺麗に食べ、２匹目も美味しく頂きました。

　　　ご存じの通り、サンマには胃がありませんので「わた」も美味しく頂けます。内臓も残さず食べ、最後は頭と骨、尾だけが残りました。ビ－ルも美味しかったですよ。　旬のサンマ（秋刀魚）を頂ける幸せな日でした。






　　

今年の８月は１３日～１７日朝方まで雨が続き、多くの方々が
お墓参りで雨　　に降られ大変だったと思います。

６月は梅雨の様な日が多く、７月は逆に雨が極端に少なく、
農作物の成長に大きな打撃があり、結果、品薄状態になり
値段の高騰に繋がっています。　

このところの天候には異常さを感じています。
今朝のニュースで大雪山系の黒岳で例年より１ケ月以上
早く、初冠雪を観測したとのことです。

先日、１２日～１４日までお盆休みを利用し実家に帰省。
実家の墓参りの他、親戚回り等で久し振りに会う方々と
有意義な時間を過ごしました。

漁師をしている従弟等から旬な新鮮な海産物を頂くことも
出来、実家で美味しい食事を摂ることが出来ました。　（感謝・感謝です）

【頂いた旬な材料で丼です】
　　　うに、甘海老、ヒラメ、あわび等が乗った海鮮丼です。
　　
　　　なまこ酢です。これに美味しい日本酒が合いますね。

　　　活きたヘラカニを１０匹程頂き、近所にも配りました。

【親戚が経営しているお店です】
　　　ウニの獲れる期間の営業をしています。

　　　
積丹町の日司（ひずか）町と言う港の魚組前にあります。駐車場はなく、多くの方はここの旗周辺に停車してから坂道を登ります。景色は良いですよ。

　　　
　　　色々メニューがあります。　
　　
　
　　※　徳弥　（とくや）
　　　　　積丹町日司１０６
　　　　　営業：６月～９月　　土・日曜日、祝日　　
　　　　　時間：１０　時～１８　時
　　　　　電話はあえて教えていませんので、ご了承願います。　
　　　　　

今年の札幌の夏は異常に気温が高く、更に長く続いています。

特に７月２０日頃から３０℃前後になり月末には３４℃となりました。
また、７月５日と１５日の２日以外、雨らしい雨が降っていません。

その中で毎年札幌の中で最高気温を記録する場所があります。
それは当院に隣接している「手稲山口」と言う地点です。

７月３０日も札幌としては３４℃程を記録したとなっていますが、
「手稲山口」は ３４．７℃ を記録したようです。

何故、何時も札幌の中で最高気温を計測するかを簡単に説明した
文書（絵）が、以前広報誌か何かで各家庭に配布されていました。

当時は「なるほど、そうなんだ！」と思い、話のネタにと一部切り
抜いておきました。

（参考：記事の内容から）
　　1.恵庭岳（標高１，３２０ｍ）からゆるやかな南風が
　　2.徐々に暖められ札幌市街地に
　　3.市街地の熱も吸収し
　　4.海の近く（手稲山口）でピ－クになる

　　以上が札幌管区気象台に問い合わせた結果とのことでした。

日中は暑いので窓を全開にしていたら、昨夜９ 時過ぎに
急に涼しくなり、このままだと風邪をひいてしまうと思い
窓を閉めました。

８月に入って、やはり北海道の夏は短いのだな！　と感じた
一日でした。

【切り抜いておいた記事：出典元不明】

　　
　
　　　　　　　　　※出典元を掲載出来ず、誠に申し訳ありません。